La pentola a pressione PDF

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DESCRIZIONE
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"La pentola a pressione è sveltissima, riduce i tempi di cottura a circa un quarto di quelli necessari quando si usa una pentola "normale". Come si vedrà meglio dalle ricette, è anche abbastanza versatile. Chi non l'ha mai usata crede forse che serva esclusivamente per preparazioni di lunga e lenta cottura, in realtà si può eseguire qualunque ricetta, che contempli l'uso di una pentola, generalmente con coperchio; più alcune ricette per le quali di solito si usa il forno, e persino alcune per le quali di solito si ricorre alla padella." Dall'esperta della cucina moderna (e veloce), un manuale per scoprire quale mondo di sapori e di delizie sia racchiuso in una semplice pentola a pressione.
INFORMAZIONE

NOME DEL FILE: La pentola a pressione.pdf

DIMENSIONE: 2,98 MB

AUTORE: Elena Spagnol

DATA: 2007

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La pentola a pressione è un utensile che può rivelarsi davvero utile in cucina, se si supera l'eventuale paura di usarla. Infatti, il sistema che sfrutta la valvola di sicurezza per far uscire il vapore in eccesso rende l'utilizzo di questa pentola assolutamente sicuro.

Pentola a pressione. La cottura nella pentola a pressione è molto vantaggiosa e più salutare, poiché gli ingredienti cucinati al suo interno non perdono le loro sostanze nutritive principali.In più, i sapori rimangono quelli originali, ben concentrati. Dopo una giornata intensa di lavoro non dovrete stare a mescolare la cena tutto il tempo, perché questa pentola non richiede particolari cure!

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