Il naso intelligente. Che cosa ci dicono gli odori PDF

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DESCRIZIONE
Siamo lieti di presentare il libro di Il naso intelligente. Che cosa ci dicono gli odori, scritto da Rosalia Cavalieri. Scaricate il libro di Il naso intelligente. Che cosa ci dicono gli odori in formato PDF o in qualsiasi altro formato possibile su amatigota.it.
Siamo gli unici animali capaci di comporre gli odori per creare un profumo, di apprezzarne gli attributi estetici, di identificare e descrivere verbalmente le qualità aromatiche di un vino o di una pietanza. Eppure l'olfatto, confinato nell'ambito delle emozioni proprie della vita animale, ritenuto cognitivamente inefficace e distante dal linguaggio, è stato a lungo vittima (almeno in Occidente) di un doppio pregiudizio - biologico e culturale - che lo ha escluso dall'attenzione e dallo studio di filosofi e scienziati. In queste pagine Rosalia Cavalieri spiega, da un lato, come e quanto la nostra esperienza di animali linguistici dalla mentalità visivo-uditiva sia (più o meno consapevolmente) influenzata dagli odori; dall'altro, come per noi umani l'atto dell'annusare implichi un vero e proprio processo di conoscenza. Articolato in tre capitoli, il volume offre uno sguardo interdisciplinare sul tema dei meccanismi dell'olfatto e attinge ai contributi di biologia, psicologia, neuroscienze, zoosemiotica, etologia, antropologia, etnolinguistica.
INFORMAZIONE

NOME DEL FILE: Il naso intelligente. Che cosa ci dicono gli odori.pdf

DIMENSIONE: 7,37 MB

AUTORE: Rosalia Cavalieri

DATA: 2009

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Non sentire più gli odori e i sapori è uno dei sintomi dell'infezione da coronavirus. A quanto pare, infatti, disturbi di gusto e olfatto sono manifestazioni cliniche frequenti nei pazienti ...

Il naso intelligente. Che cosa ci dicono gli odori è un libro scritto da Rosalia Cavalieri pubblicato da Laterza nella collana Universale Laterza

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